Mohnmehl 250 g

eine Packung 250g

Wunderbar intensiver Mohn­geschmack – ganz ohne grobe Körner!

Dank seines hohen Gehalts an Mineralstoffen (Eisen, Kalzium, Magnesium, Phosphor) kann Mohnmehl zur Vorbeugung von Osteoporose und Eisenmangel beitragen. Zudem eignet es sich zur Kalziumergänzung bei Milchallergie, auch für Kinder.

Mohnmehl ist kohlenhydratarm und gleichzeitig reich an Ballaststoffen und Proteinen, wodurch es sich ideal in eine moderne, bewusste Ernährung integrieren lässt.

Es ist ein hervorragender Ersatz für gemahlenen Mohn und hat durch seinen reduzierten Ölgehalt eine längere Haltbarkeit. In zahlreichen Rezepten kann ein Teil des herkömmlichen Mehls durch Mohnmehl ersetzt werden.

Ideal für Backwaren aller Art: von Muffins und Krapfen über Füllungen bis hin zu Brot. Es verleiht Speisen eine feine Mohnnote und eine besondere Textur.

Auch für eine glutenfreie Ernährung geeignet.