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Magic Mills Austria

Rotes Traubenkernmehl 250 g – glutenfrei

Rotes Traubenkernmehl 250 g – glutenfrei

€2,59 EUR
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Rotes Traubenkernmehl 250 g – glutenfrei

Rotes Traubenkernmehl ist ein zertifiziert glutenfreies Spezialmehl mit kräftiger Farbe und aromatischer Note. Es eignet sich als besondere Backzutat für Brot, Hefeteig, Gebäck und kreative glutenfreie Rezepte.

Ideal für

  • Brot und Brötchen
  • Hefeteig und herzhafte Teige
  • Gebäck und Backwaren
  • als natürliche farbgebende Zutat

Besonderheiten

  • Zertifiziert glutenfrei
  • Kräftige natürliche Farbe
  • Aromatische Backzutat
  • Packung: 250 g

Traubenkernmehl kann in kleinen Mengen mit anderen glutenfreien Mehlen kombiniert werden. Es verleiht Backwaren eine besondere Farbe und eine leicht herbe Geschmacksnote.

  • Glutenfrei
  • Vegan
  • GMO-frei
  • Toxin-frei
  • Eifrei

Informationen

eine Packung 250g

Beschreibung

Traubenkernmehl spielt dank seiner gesundheitsfördernden und regenerierenden Eigenschaften eine wichtige Rolle in der modernen Ernährung. Diese Wirkung verdankt es seinem hohen Gehalt an Bioflavonoiden.

Bei Stress oder Krankheit steigt die Anzahl freier Radikale im Körper, während gleichzeitig nicht genügend Antioxidantien produziert werden können. Besonders bei älteren oder geschwächten Organismen nimmt nicht nur die Menge, sondern auch die Wirksamkeit der Antioxidantien ab – ein Effekt, der durch den Verzehr von Traubenkernmehl deutlich verbessert werden kann.

Traubenkernmehl ist leicht verdaulich und cholesterinfrei. Aufgrund seiner positiven physiologischen Eigenschaften eignet es sich hervorragend als Zusatz in Backwaren. Bei Hefeteigen unterstützt es die Arbeit der Hefe, zudem wirkt es als natürlicher Farbstoff und kann daher ideal Brot und anderen Teigen beigemischt werden.

Auch für eine glutenfreie Ernährung ist es bestens geeignet.

Nährwerte

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