Rotes Traubenkernmehl 250 g

eine Packung 250g

Traubenkernmehl spielt dank seiner gesundheitsfördernden und regenerierenden Eigenschaften eine wichtige Rolle in der modernen Ernährung. Diese Wirkung verdankt es seinem hohen Gehalt an Bioflavonoiden.

Bei Stress oder Krankheit steigt die Anzahl freier Radikale im Körper, während gleichzeitig nicht genügend Antioxidantien produziert werden können. Besonders bei älteren oder geschwächten Organismen nimmt nicht nur die Menge, sondern auch die Wirksamkeit der Antioxidantien ab – ein Effekt, der durch den Verzehr von Traubenkernmehl deutlich verbessert werden kann.

Traubenkernmehl ist leicht verdaulich und cholesterinfrei. Aufgrund seiner positiven physiologischen Eigenschaften eignet es sich hervorragend als Zusatz in Backwaren. Bei Hefeteigen unterstützt es die Arbeit der Hefe, zudem wirkt es als natürlicher Farbstoff und kann daher ideal Brot und anderen Teigen beigemischt werden.

Auch für eine glutenfreie Ernährung ist es bestens geeignet.