1 2

Magic Mills Austria

Senfmehl 250 g – glutenfrei

Senfmehl 250 g – glutenfrei

€2,39 EUR
€2,39 EUR
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet

Senfmehl 250 g – glutenfrei

Senfmehl ist ein zertifiziert glutenfreies Spezialmehl aus Senfsamen mit würzigem Geschmack. Es eignet sich für herzhafte Gerichte, Dressings und kreative Rezeptideen in der glutenfreien Küche.

Ideal für

  • Salatdressings und Marinaden
  • hausgemachte Würzmischungen
  • Panaden und herzhafte Speisen
  • Backrezepte mit würziger Note

Besonderheiten

  • Zertifiziert glutenfrei
  • Würziger Geschmack
  • Vielseitig in der herzhaften Küche
  • Packung: 250 g

Senfmehl kann sparsam dosiert werden und verleiht Rezepten eine pikante, aromatische Note. Es passt besonders gut zu Saucen, Dressings, Panaden und herzhaften Backideen.

  • Glutenfrei
  • Vegan
  • GMO-frei
  • Toxin-frei
  • Eifrei

Informationen

eine Packung 250g

Beschreibung

Senfmehl, auch als Senfpulver bekannt, ist ein vielseitig verwendbares Gewürz. Es wird hergestellt, indem aus Senfsamen zunächst das Öl gepresst wird. Der verbleibende Presskuchen wird anschließend fein vermahlen – so entsteht Senfmehl.

Senfmehl ist eine wertvolle Proteinquelle und verfügt über ein vielfältiges Aminosäureprofil. Zudem ist es reich an Mineralstoffen und Ballaststoffen.

Es eignet sich hervorragend zum Würzen von Salatdressings und Fleischgerichten, zum Marinieren sowie zur Herstellung von hausgemachtem Senf. Auch zum Panieren von Fleisch kann Senfmehl verwendet werden: Es verleiht Speisen eine besondere Geschmacksnote und eine schöne Farbe.

Wer hausgemachte Pasta zubereiten möchte, kann dem Mehl etwas Senfmehl als natürliche Zutat beimischen.

Aus Senfmehl lässt sich außerdem eine ausgezeichnete Senf-Grillmarinade herstellen. Im Gegensatz zu herkömmlichem, säurehaltigem Senf macht es das Fleisch nicht zäh – selbst dann nicht, wenn es längere Zeit in der Marinade bleibt.

Nährwerte

Vollständige Details anzeigen